$(document).ready(function() {
$("#topnav li").prepend("<span></span>"); //Вставляем пустой тег <span> до каждого элемента списка.
$("#topnav li").each(function() { //Для каждого элемента списка...
var linkText = $(this).find("a").html(); //Находим текст внутри тега
$(this).find("span").show().html(linkText); //Добавляем текст в тег <span>
}); 
$("#topnav li").hover(function() {	//При наведении мыши
$(this).find("span").stop().animate({ 
marginTop: "-30" //Находим тег <span> и перемещаем его вверх на 40px
}, 250);
} , function() { //После того, как курсор убран с элемента...
$(this).find("span").stop().animate({
marginTop: "0" //Возвращаем тег <span> к исходному местоположению (0px)
}, 250);
});
});